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原本只能在日本電視節目中驚鴻一瞥的發芽玄米,如今台灣也有能力產製,成為亞洲“唯二”擁有產製發芽玄米的國家─亞洲瑞思。

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    亞洲瑞思為台灣第一家創新研發出發芽玄米產品的企業。

    針對台灣人之人口結構、所得水準、生活型態與消費者觀念之未來市場競爭性,以及面對日本技術引進的競爭可能性,亞洲瑞思成功研發相關製程設備及開發相關製程並取得專利。亞洲瑞思研發出一套「穀物消毒、消毒一貫化生產設備」,用以開發生產發芽玄米產品。藉此生產技術之提升、研發、量產最終進入以創新研發,並加強應用研發性,成為加工食品之素材,兼具糧食及食品加工素材的特質,創造相關製品附加價值,提升競爭力,以訴求有效降低生產成本,並以超越日本技術為目標,其使國內相關產業獲得保護。

 

 

    公司發展初期(1999~2003),由於發芽玄米屬於利基型市場,且國內市場未打開,係營運模式以代工為主。合作對象僅包括台北縣板橋市農會與池上米廠等。而在農會大力推廣下,愈來愈多民眾願意嘗試發芽玄米,亞洲瑞思逐年茁壯,便在2004年時開始擁有自我品牌。2005年即國際行銷發芽玄米至東南亞,包括新加坡、馬來西亞和印尼等。但在駐紮公司品牌根基時,亦不忘進行研究開發,亞洲瑞思多年來與台北醫學大學進行產學合作,與藥學系及保健營養系合作計畫研發發芽玄米的養生套膳及早餐代餐包。

    亞洲瑞思發展精緻高附加價值發芽玄米產品,選定特定產品建立自主研發能量為第一步,其中已經申請並獲取兩件專利-『穀物發芽、消毒一貫化裝置』『發芽糙米用於富含天然膳食纖維、GABAIP6及腸道益菌的方法』(均已獲得台灣、美國及中國大陸專利)

    亞洲瑞思建立上游核心技術,並進一步掌握生產製造所需的經驗。本公司加強量產能量上的提升與成本的控制等,向電子產業高科技公司學習如何管理一個高級的農業生技產品製造廠,使得所做出的品質能夠穩定,建立量產規模。

    從農業生技產品的原料生產與製造到由農業生技產品的生產,到後續加工與包裝等,相關產品完整生產流程採用無添加生產(不含化學添加物),採國際有機生產或是建立高形象高標準的生產(建立無農藥水稻示範園區),在整個產業鏈的建立上當更加完整。目前已取得MOA有機農產品驗證與ISO22000國際食品安全管理系統認證

 

    就發芽米而言,本公司產品在90年在國內上市,因產品品質及口碑均頗受好評,使本公司發芽米在市場上為最大市占率。

    近年來消費者養生保健意識抬頭,市場上開始走向多穀米產品,公司也在2007年推出發芽五穀米,推出後在市場上廣受好評,使各家廠商爭相推出類似產品,並與本公司接洽合作事宜。

 

    亞洲瑞思生物技術股份有限公司除自有品牌製造行銷外,也協助其他食品業者發芽糙米系列產品之研發。目前主要業務OEMODM等加工,產品行銷新加坡、馬來西亞、杜拜、美國等地區。同時進行代工製造項目,包括乾式發芽糙米、濕式發芽糙米、發芽多穀米系列、Snack設計開發等主食類產品;初級與深度穀類食品加工,包括發芽糙米脆片、發芽玄米米香系列,與幼兒離乳副食品、酵素、醋系列等。

 

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亞洲瑞思JustRice黃金稻穗  發芽玄米的第一品牌

 

 

發芽玄米的特點
糙米發芽後人體更容易吸收養分
嘗試糙米的發芽方法,可達到保有稻米的充足養分又好吃的要求。且煮出來的口感柔軟咀嚼後亦有一股甘美的味道。
富含GABA(胺機丁酸)
GABA是人體的一種胺基酸,可以促進腦部血流及氧氣供給量。發芽玄米中的GABA含量更高達白米的10倍。
富含維他命E和膳食纖維
發芽玄米富含維他命E與遠比白米高4.5倍的膳食纖維
除去活性氧
活性氧可以排除侵入體內的細菌等物質,但過多時又會破壞身體組織。而發芽玄米含有豐富的阿魏酸等強力抗氧化物質,能與過剩的活性氧結合,防止活性氧對人體的傷害。
提高必需礦物質吸收率
發芽玄米在吸收礦物質方面也比糙米來得優越。糙米發芽,其所產生的酵素可以將豐富的礦物質分解成能被人體吸收的成份。
可刺激飽腹中樞,控制食慾
發芽玄米含有鈣、鎂等礦物質,能促進酵素活躍,也是不可或缺的營養素。人體只要補充這些豐富的礦物質,就可以製造充足的酵素,促使新陳代謝活潑。
酵素活起來
糙米為了達到發芽的目的,必須使沉睡在糙米內部的酵素甦醒過來,變成活性化。這種發芽的力量甚至可以激起人體內的作用機轉,跟著活潑起來。
低胰島素(GI)飲食好選擇
發芽玄米GI值53屬低GI食品,與糙米GI值63屬中GI食品。
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發芽玄米和糙米有何不同?

一般糙米均經高溫快速烘乾處理,致使內部酵素停止活動甚至已受破壞,其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能。

亞洲瑞思「發芽玄米」利用台灣東部宜蘭五結鄉一年只產一次的純淨糙米為原料,配合純淨的水,運用高科技生物工法,在安全無污染的環境下催化胚乳,激發新生苞芽的養分,活化沉靜中的酵素,喚醒生命因子,延續糙米生機,並增生更多新型態的營養素,是最富營養價值的「活的米」,又稱「發芽玄米」。

通過ISO22000國際食品安全認證 最優品質的堅持

本公司產品無論是有機或一般發芽玄米皆通過無農藥殘留與無重金屬殘留之檢驗,本公司亦通過ISO22000國際食品安全認證及MOA有機農產加工品等認證,並榮獲國家發明獎之肯定。本公司以將台灣優質農產品推向國際舞台為目標,並與台北醫學大學產學合作,進行臨床試驗。品質堅持最優,您可安心食用。

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這次試吃到的   發芽米的米軋糖  一收到就馬上拆開來先吃吃了


看到外包裝透明的袋子看到裡面那  米軋糖  看到都好想吃ㄋ


讓我邊拍邊流口水


光看到包裝袋上有寫的成份 燕麥奶 . 杏仁 . 發芽玄米片 


光聽到這些成份~就覺得很營養的感覺了




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包裝袋上還清楚的標示著  製造期  . 有效期限


還有營養的標示


產地是台灣的 ~ 聽到台灣製的吃起來也都比較放心和安心啦 ! 


光看到台灣產就讓我們消費者買的也放心吃的更安心



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看著每個排排放在我前面真的讓人不吃都難啦~


光看到都會想拿一個來吃吃看


米軋糖是選用『燕麥奶』來調配


全素、乳糖不適症的朋友們都可以食用


植物奶的香味不比牛奶差喔
 

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杏仁果含有 70%的單元不飽和脂肪酸


發芽玄米含有98%高消化吸收率,可幫助消化


葡萄籽油含有亞麻油酸(68%)、維生素E、原花青素(OPC)等營養素


使用的是燕麥奶~ 添加珍貴的發芽活米


還有搭配天然的杏仁增加口感 ~ 再以高品質的 葡萄籽油 精心研製調配而成的



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每個包裝袋上都有齒型 ~ 也讓我們要打開更方便喔~


不用要吃還要再去找剪刀那多麻煩阿


廠商真是貼心ㄋ

好啦 ! 說著.說著 口水都要滴下來了~~先拆幾個來吃吃吧 ! 

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拆開後就聞到那濃濃的燕麥奶香的味道撲鼻而來


植物的奶香味吃起來不比牛奶的差ㄋ


一口咬下去就濃濃的燕麥奶香 ~ 還咬到那天然的杏仁片


哇 ! 吃起來就滿嘴都口齒留香ㄝ

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看著那大大顆的杏仁 


咬下去真的是香味十足 ~ 杏仁很香吃起來又不會甜膩喔 


甜度適中  .  Q軟的口感很適中  ~  讓人吃的都想一口接著一口吃


吃多了也不膩喔 ! 

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營養與口感  .  兼具健康 


無添加蛋 . 奶....等成份


素食的或排斥乳糖的人都可食用


當然吃起來是完全不黏牙喔 ~ 最怕黏牙的我


這個我最喜歡的啦~吃起來都不怕會黏牙


而且是吃的營養又健康


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我們家 芸芸 一拆開就開始數看看有幾個啦


而且還跟我說整包它都要啦~


芸芸呀 ! 你媽嘛留點給你阿母吃   

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一拆開準備要吃我們芸芸就一直開心的很


嘴巴開著大大的準備把米軋糖往嘴裡放啦~

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發芽米 米軋糖   ~ 讓寶貝都吃的一個接一個吃


吃的都有感覺燕麥奶和杏仁香在嘴裡打轉


越吃越香越好吃 


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芸芸 邊吃著還豎起大拇指比讚喔 ! 


真的是吃到超有滿足感的

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