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原本只能在日本電視節目中驚鴻一瞥的發芽玄米，如今台灣也有能力產製，成為亞洲“唯二”擁有產製發芽玄米的國家─亞洲瑞思。

    亞洲瑞思為台灣第一家創新研發出發芽玄米產品的企業。

    針對台灣人之人口結構、所得水準、生活型態與消費者觀念之未來市場競爭性，以及面對日本技術引進的競爭可能性，亞洲瑞思成功研發相關製程設備及開發相關製程並取得專利。亞洲瑞思研發出一套「穀物消毒、消毒一貫化生產設備」，用以開發生產發芽玄米產品。藉此生產技術之提升、研發、量產最終進入以創新研發，並加強應用研發性，成為加工食品之素材，兼具糧食及食品加工素材的特質，創造相關製品附加價值，提升競爭力，以訴求有效降低生產成本，並以超越日本技術為目標，其使國內相關產業獲得保護。

    公司發展初期(1999~2003)，由於發芽玄米屬於利基型市場，且國內市場未打開，係營運模式以代工為主。合作對象僅包括台北縣板橋市農會與池上米廠等。而在農會大力推廣下，愈來愈多民眾願意嘗試發芽玄米，亞洲瑞思逐年茁壯，便在2004年時開始擁有自我品牌。2005年即國際行銷發芽玄米至東南亞，包括新加坡、馬來西亞和印尼等。但在駐紮公司品牌根基時，亦不忘進行研究開發，亞洲瑞思多年來與台北醫學大學進行產學合作，與藥學系及保健營養系合作計畫研發發芽玄米的養生套膳及早餐代餐包。

    亞洲瑞思發展精緻高附加價值發芽玄米產品，選定特定產品建立自主研發能量為第一步，其中已經申請並獲取兩件專利-『穀物發芽、消毒一貫化裝置』『發芽糙米用於富含天然膳食纖維、GABA、IP6及腸道益菌的方法』(均已獲得台灣、美國及中國大陸專利)。

    亞洲瑞思建立上游核心技術，並進一步掌握生產製造所需的經驗。本公司加強量產能量上的提升與成本的控制等，向電子產業高科技公司學習如何管理一個高級的農業生技產品製造廠，使得所做出的品質能夠穩定，建立量產規模。

    從農業生技產品的原料生產與製造到由農業生技產品的生產，到後續加工與包裝等，相關產品完整生產流程採用無添加生產(不含化學添加物)，採國際有機生產或是建立高形象高標準的生產(建立無農藥水稻示範園區)，在整個產業鏈的建立上當更加完整。目前已取得MOA有機農產品驗證與ISO22000國際食品安全管理系統認證。

    就發芽米而言，本公司產品在90年在國內上市，因產品品質及口碑均頗受好評，使本公司發芽米在市場上為最大市占率。

    近年來消費者養生保健意識抬頭，市場上開始走向多穀米產品，公司也在2007年推出發芽五穀米，推出後在市場上廣受好評，使各家廠商爭相推出類似產品，並與本公司接洽合作事宜。

    亞洲瑞思生物技術股份有限公司除自有品牌製造行銷外，也協助其他食品業者發芽糙米系列產品之研發。目前主要業務OEM、ODM等加工，產品行銷新加坡、馬來西亞、杜拜、美國等地區。同時進行代工製造項目，包括乾式發芽糙米、濕式發芽糙米、發芽多穀米系列、Snack設計開發等主食類產品；初級與深度穀類食品加工，包括發芽糙米脆片、發芽玄米米香系列，與幼兒離乳副食品、酵素、醋系列等。